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39.9元=16个菜!用簸箕上菜,单日排号500+的成都市井火锅,【有拈头】老板赔哭了!

来源:大淄博 时间:2019-10-12 15:02:58 快速评论
网红城市

抖音上火起来的网红城市

莫属成都

印象里的老成都

人们手捧盖碗茶

走过巷子口推车叫卖的锑锅串串

满是悠闲惬意的时光

壹号娱乐登录而现在,最让我迷恋的

是成都的火锅

成都味

淄博距离成都一千七百多公里

怀念的成都味一直停留在记忆里

等待有一天在揭开去逛吃逛吃


But

市井隐百味,深巷藏肉香

在大淄博的市井之中

最怀念的成都味就在这里


翻腾的锅里,红油在狂欢,麻与辣经过多年的提炼融合早已相得益彰。


一筷子,我一筷子,肥牛、鸭肠、五花肉、龙利鱼、午餐肉……


一口麻辣,一口鲜香


满满的全是老成都的味道!!




走进有拈头火锅,铺面而来80年代老成都的复古风,好像我们回到了绿白墙,竹板凳和大字报的年代

墙上的电影海报像成都口味一样经典

《教父》、《大话西游》、《甜蜜蜜》……


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还有贴满了成都著名街道的门牌墙,你会发现原来成都那么多街道呢,想哼着《成都》,去贴纸上的大街小巷走一走。


和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留...

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透过窗口,能看到师傅们忙碌操作的身影,干净卫生的烹饪环境让人吃起来也超级放心。


大到整体装修仿佛置身成都,小到装菜也用了复古的簸箕和竹菜架,每一个细节都渲染的相得益彰。


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吃在淄博,而身心味蕾却置身成都街头,这才是最舒适的环境。


有拈头,有看头,也必有吃头。


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在你落座前,桌子上已经摆好了未加汤的锅底。

每一种材料都明眼可见。


在你落座后,服务员才会往锅底加上一壶老鹰茶,滋味浓而口劲大的老鹰茶有清热降燥的功效,吃完满满的麻辣红锅也不用担心上火!


这顿就放心的敞开了吃吧~

一品肥牛


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花色分布均匀的肥牛,片片轻薄。在锅中稍煮之后,肉片蜷曲,脂香四溢,再在蘸碟里滚一圈入口,唇齿间都是香味。


天味香肠


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肥肉与瘦肉相间的分布在透亮的小肠里。


一口咬下去,先略带甜味的口感  接着肉香味夹带着麻辣在嘴里溢出,酱料使得口感更佳醇厚,这种味道简直是太满足口腹了。


午餐肉


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午餐肉肉质粉红,精肉颗粒分布在肉片上。

煮好的午餐肉松软又有弹性,还带着甜咸。入口后细腻松软,淀粉与猪肉的比例控制的很好。


秘制猪皮


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猪皮是比猪肉更好吃的生物,切成细细长长的条状,入口方便又有嚼劲。一口咬下去麻辣鲜香,韧劲十足。


久煮之后,肉质不硬,依然很有嚼劲。卤水的咸香使得整个口感都很浓郁,Q弹又爽口。

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最后来一碗清清凉的冰粉!


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福利一


39.9元抢购原价129元

【有拈头成都市井火锅】2-3人餐


套餐包含

龙利鱼、一品肥牛、麻辣鸡筋、
天府鸭肠、贡菜肉丸 、三线五花肉、
麻辣小郡肝、午餐肉、 甜不辣、
秘制猪皮、鸭血、撒尿牛丸、
金针菇、大白菜、黑木耳、菠菜


【注意事项】:


此套餐不包含锅底、蘸料、酒水

每桌仅限用一张,如遇高峰期需要排队

此套餐不与其它优惠同享,仅限堂食

使用日期:2019年10月11日-11月11日


备注:锅底菌汤锅底48元,番茄鸳鸯锅底48元,菌汤全味锅38元,番茄全味锅38元,全红汤锅底58元









有拈头,一定要把你的胃留给它。



商家名片

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商家名称:有拈头成都市井火锅

商家电话:15092358116

营业时间:11:00~23:30

商家地址:张店区张桓路4-5号,市车管所东门斜对面





编辑:糖果姐姐

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